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A CJI Solutions é uma empresa que fornece soluções e serviços
especializados para a avaliação e implementação de Sistemas, Ferramentas
e Normas de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos em toda a cadeia produtiva.
Os especialistas da CJI Solutions são qualificados e atualizados para
fornecer inteligência e suporte dinâmico aos clientes.
Consultorias Focadas e Especializadas - Diagnósticos Aprofundados
Oferecemos soluções para implementação de sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos.
Com profissionais altamente capacitados, a CJI Solutions oferece ao seu cliente uma sistemática dinâmica e uma base padrão de documentos, para implementação dos sistemas da Qualidade e Segurança dos Alimentos, que serão moldados para a realidade da organização. O dimensionamento do projeto é feito com base no tamanho, escopo e necessidades do negócio, com cronogramas elaborados para a otimização do tempo de implementação.
- FSSC 22000 – Food Safety System Certification
- BRCGS – Brand Reputation Compliance Global Standard
- IFS – International Featured Standard
- ISO 9001 – International Organization for Standardization
- Global Market
- Elaboração do Manual de BPF
- Elaboração de Procedimentos Operacionais Padrões e seus controles (POPs)
- Elaboração de Procedimentos de Higienização e seus controles (PPHOs)
- Estabelecimento, monitoramento e verificação dos programas de pré-requisitos
- Estabelecimento do Programa para controle de Alergênicos
- Adequação de layout em processos para ambiente higiênico e controle da contaminação cruzada
- Estabelecimento de planos e procedimentos de limpeza, higiene e desinfecção de ambientes e equipamentos
- Elaboração de plano de rastreabilidade, recolhimento e gestão de crises
- Elaboração do plano APPCC (documental) – Base Codex Alimentarius ou Normas do GFSI
- Validação das Medidas de Controle
- Estabelecimento do Plano de Monitoramento e Verificação e aplicação do plano no processo produtivo
- Elaboração do plano HARA para a norma BRCGS Packaging Material
- Elaboração de estudos de vulnerabilidade na adulteração e contaminação proposital dos alimento em toda a cadeia produtiva
- Elaboração e implementação de um plano de mitigação da contaminação proposital e adulteração dos alimentos
- Elaboração de especificações para controles microbiológicos em matérias-primas e produtos acabados
- Estabelecimento de plano de amostragem para controles microbiológicos
- Investigação em contaminações microbiológicas
- Mapeamento e controle ambiental de microrganismos
- Elaboração de procedimento para qualificação, homologação e controle de fornecedores
- Auditorias em Fornecedores de Insumos e Serviços
- Diagnóstico para avaliar o nível de aderência da cultura da Qualidade e Segurança dos Alimentos
- Plano para desenvolvimento das lideranças, equipes e pessoas para a visão na Qualidade e Segurança de Alimentos
- Relatório mensal para atualização das leis nacionais (ANVISA, Ministério da Justiça e MAPA)
- Registro de produto junto à órgãos reguladores
- Avaliação da rotulagem de produtos alimentícios
TREINAMENTOS - EAD
A CJI Solutions oferece uma gama de treinamentos abertos EAD (online ao vivo) com um conteúdo dinâmico e elaborado para tornar o treinamento à distância bem aproveitado pelo participante.
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TREINAMENTOS PRESENCIAIS
A CJI Solutions oferece uma gama de treinamentos presenciais. No treinamento presencial além da interação dinâmica entre instrutor e alunos, pode-se fazer networking, facilitando a troca de experiências.
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TREINAMENTOS IN COMPANY
A CJI Solutions oferece treinamentos para os profissionais em toda a cadeia de produção de alimentos (do campo à mesa) em um formato customizado para levar um conceito facilitado para aplicação prática.
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Em caso de interesse em algum dos treinamentos oferecidos, preencher o formulário para que nossa equipe entre em contato.